ترموکوپل نوعی سنسور دما برای سنجش حرارت محیط یا سطح است این سنسور از دو فلز ناهمنام تشکیل شده که بسته به تیپ ترموکوپل این دو فلز می توانند نوع های مختلفی داشته باشند. زمانیکه قسمت متصل این دو فلز سرد یا گرم می شود ولتاژ تولید می شود که با انتقال این ولتاژ به ترمومتر، ترموستات و … این میزان ولتاژ تبدیل به دمای مورد نظر می شود. ترموکوپل ها در صورتی که به درستی نصب و استفاده شوند می توانند در رنج های دمایی گسترده ای کار کنند. این رنج های دمایی (که به صورت کلی می تواند بین -۲۵۰ تا +۱۸۰۰ را شامل شود) در کنار ویژگی های دیگری مانند دقت اندازه گیری و خاصیت های مقاومتی مانند ضد خورندگی، ضد اسیدی، ضد انفجار و … از دلایل مهم استفاده از سنسورهای ترموکوپل در صنایع مختلف هستند